नई दिल्ली : मूंग की दाल खाने से पहले सावधान रहना जरूरी है क्योंकि भले ही यह सेहतमंद और हल्की मानी जाती है, लेकिन कुछ लोगों के लिए इसका सेवन नुकसानदायक साबित हो सकता है। आयुर्वेद और आधुनिक शोध दोनों बताते हैं कि मूंग दाल शरीर को ऊर्जा देने, वजन घटाने और पाचन सुधारने में मदद करती है। लेकिन जिन लोगों को कुछ खास स्वास्थ्य समस्याएं हैं, उनके लिए यह दाल परेशानी का कारण बन सकती है। आइए जानते हैं, किन 5 कैटेगरी के लोगों को मूंग की दाल से दूरी बनानी चाहिए।
1. यूरिक एसिड के मरीज
मूंग की दाल में प्यूरीन तत्व पाया जाता है। यह शरीर में यूरिक एसिड का स्तर बढ़ा सकता है। जिन लोगों का यूरिक एसिड पहले से ही ज्यादा है, उन्हें मूंग की दाल खाने से पहले सावधान रहना चाहिए क्योंकि यह जोड़ों के दर्द और सूजन की समस्या को बढ़ा सकती है।
2. किडनी स्टोन (पथरी) वाले लोग
जिन्हें पहले से किडनी स्टोन की समस्या है, उन्हें मूंग की दाल का सेवन सीमित मात्रा में करना चाहिए। इसमें मौजूद ऑक्सलेट पथरी बनने की संभावना को बढ़ा सकता है। इसलिए ऐसे मरीजों को डॉक्टर की सलाह के बाद ही इसे डाइट में शामिल करना चाहिए।
3. पाचन कमजोर होने पर
भले ही मूंग दाल को हल्का माना जाता है, लेकिन जिन लोगों का पाचन कमजोर है, उन्हें यह गैस, पेट फूलना और ऐंठन जैसी दिक्कत दे सकती है। खासतौर पर अगर इसे अधिक मात्रा में खाया जाए, तो समस्या और गंभीर हो सकती है।
4. ब्लड प्रेशर के मरीज
मूंग की दाल ब्लड प्रेशर को कम करने में मदद कर सकती है। यह उन लोगों के लिए लाभकारी है जिनका BP हाई रहता है। लेकिन जिन लोगों को लो ब्लड प्रेशर की समस्या है, उन्हें मूंग की दाल खाने से पहले सावधान रहना चाहिए। BP की दवा ले रहे मरीजों को भी डॉक्टर से परामर्श लेकर ही इसका सेवन करना चाहिए।
5. फाइबर संवेदनशीलता वाले लोग
मूंग की दाल फाइबर का अच्छा स्रोत है। लेकिन जिन लोगों का शरीर ज्यादा फाइबर को सहन नहीं कर पाता, उन्हें इससे पेट में दर्द, दस्त और असहजता हो सकती है। ऐसे लोगों को इसे सीमित मात्रा में ही लेना चाहिए।
मूंग की दाल के फायदे (जो लोग खा सकते हैं उनके लिए)
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पचने में आसान और प्रोटीन का अच्छा स्रोत
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डायबिटीज के मरीजों के लिए हेल्दी
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वजन घटाने और मांसपेशियों को मजबूत करने में सहायक
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रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने में मददगार
कुल मिलाकर, मूंग की दाल खाने से पहले सावधान रहना बेहद जरूरी है, खासकर अगर आप यूरिक एसिड, किडनी स्टोन, ब्लड प्रेशर या पाचन संबंधी समस्याओं से जूझ रहे हैं। डॉक्टर की सलाह लेकर और अपनी स्थिति के अनुसार ही इसका सेवन करना सबसे बेहतर है।
