भुनी हुई अदरक के फायदे: पाचन से लेकर वजन घटाने तक, जानें इसके जबरदस्त लाभ

भुनी हुई अदरक के फायदे: पाचन से लेकर वजन घटाने तक, जानिए इसके जबरदस्त लाभ

भुनी हुई अदरक के फायदे अनेक हैं और यह केवल आयुर्वेद में ही नहीं, बल्कि आधुनिक स्वास्थ्य विज्ञान में भी प्रमाणित है। अदरक में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स, सूजनरोधी तत्व, और पाचन-सुधारक गुण इसे एक मल्टी-बेनेफिट औषधि बनाते हैं। नई दिल्ली में 2 जुलाई को जारी रिपोर्ट के अनुसार, आयुर्वेदिक विशेषज्ञों ने भी इसके नियमित सेवन को स्वास्थ्य के लिए बेहद लाभकारी बताया है।

अदरक की महत्ता आयुर्वेद में

चरक संहिता में अदरक को विश्वभेषज यानी “संपूर्ण औषधि” और वृष्य यानी “बलवर्धक” बताया गया है। यह सिर्फ एक मसाला नहीं बल्कि एक औषधि है जो शरीर को भीतर से मजबूत बनाती है।

भुनी हुई अदरक क्या है और कैसे बनती है?

अदरक को धीमी आंच पर सेंककर तैयार की गई भुनी हुई अदरक न केवल स्वाद में बेहतर होती है, बल्कि इसके औषधीय गुण भी अधिक सक्रिय हो जाते हैं।

पाचन स्वास्थ्य के लिए लाभकारी

भोजन के बाद भुनी हुई अदरक खाने से:

गैस, एसिडिटी, कब्ज, पेट की ऐंठन और अपच में राहत मिलती है
भोजन का पाचन बेहतर होता है
मेटाबॉलिज्म तेज होता है

रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत करना

भुनी हुई अदरक में पाए जाने वाले जिंजरोल्स और शोगोल्स जैसे तत्व इम्यून सिस्टम को सक्रिय करते हैं। ये सर्दी, जुकाम और संक्रमण से लड़ने में मदद करते हैं।