नई दिल्ली : डायबिटीज यानी मधुमेह आज की तेज़ रफ्तार ज़िंदगी में एक आम समस्या बन चुकी है। पहले इसे उम्र बढ़ने से जुड़ी बीमारी माना जाता था, लेकिन अब युवा भी इसकी चपेट में आ रहे हैं। दवाओं के साथ-साथ खानपान में छोटे बदलाव लाकर इस बीमारी पर काफी हद तक नियंत्रण पाया जा सकता है।
विशेषज्ञों की मानें तो गेहूं के आटे में कुछ खास और सेहतमंद चीजें मिलाकर आप न केवल ब्लड शुगर को काबू में रख सकते हैं, बल्कि वजन कम करने और पाचन सुधारने में भी मदद पा सकते हैं। आइए जानते हैं उन 3 खास इंग्रेडिएंट्स के बारे में जो आपके आटे को बना सकते हैं डायबिटीज फ्रेंडली।
मेथी दाना पाउडर – आयुर्वेदिक शुगर कंट्रोलर
फायदे:
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ब्लड शुगर को नियंत्रित करता है
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भूख को कम करता है जिससे वजन घटाने में मदद मिलती है
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पाचन में सुधार करता है
कैसे मिलाएं:
1 किलो गेहूं के आटे में 50 ग्राम भुना हुआ मेथी दाना पाउडर मिलाएं।
चिया सीड्स – फाइबर और ओमेगा-3 से भरपूर
फायदे:
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ब्लड शुगर स्पाइक्स को रोकता है
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दिल को स्वस्थ रखता है
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लंबे समय तक पेट भरा महसूस होता है
कैसे मिलाएं:
1 किलो आटे में 2–3 चम्मच चिया सीड्स डालें।
जौ का आटा – बीटा-ग्लूकन का खजाना
फायदे:
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शुगर धीरे-धीरे बढ़ती है, अचानक नहीं
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कोलेस्ट्रॉल घटाने में मदद
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देर तक भूख नहीं लगती
कैसे मिलाएं:
1 किलो गेहूं के आटे में 250 ग्राम जौ का आटा मिलाएं।
इस मिक्स आटे से क्या बनाएं?
इस पौष्टिक मिक्स आटे से आप रोजाना रोटी, पराठा, थेपला या मिस्सी रोटी बना सकते हैं। इसका नियमित सेवन आपके शरीर को अंदर से स्वस्थ बनाता है।
सावधानियां जरूर बरतें:
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अगर आप किसी विशेष इलाज या दवा पर हैं, तो डॉक्टर से परामर्श लें।
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इस मिक्स को एयरटाइट डिब्बे में रखें ताकि यह नमी से बचा रहे।
