दिल की सेहत के लिए फायदेमंद है अलसी की चटनी, कोलेस्ट्रॉल भी करेगी कंट्रोल

नई दिल्ली: अगर आप दिल की सेहत को दुरुस्त रखना चाहते हैं और कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने का प्राकृतिक तरीका ढूंढ रहे हैं, तो अलसी की चटनी आपके लिए एक बेहतरीन विकल्प हो सकती है। फ्लैक्स सीड्स (अलसी) में ओमेगा-3 फैटी एसिड, फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं, जो हृदय रोगों के खतरे को कम करने में मदद करते हैं।

अलसी क्यों है फायदेमंद?

✅ ओमेगा-3 फैटी एसिड – यह दिल को स्वस्थ रखने में सहायक होता है और हृदय की धमनियों को मजबूत करता है।
✅ फाइबर से भरपूर – यह कोलेस्ट्रॉल और ब्लड शुगर लेवल को नियंत्रित करता है, जिससे डायबिटीज का खतरा भी कम होता है।
✅ एंटीऑक्सीडेंट गुण – यह शरीर को कैंसर और अन्य गंभीर बीमारियों से बचाने में मदद करता है।
✅ पाचन में सुधार – अलसी में मौजूद फाइबर कब्ज की समस्या को दूर करने में सहायक होता है।

अलसी की चटनी बनाने की आसान विधि

सामग्री:

½ कप अलसी के बीज
2-3 लहसुन की कलियां
2 हरी मिर्च
½ कप धनिया पत्ती
1 चम्मच नींबू का रस
स्वादानुसार नमक

बनाने की विधि:

सबसे पहले अलसी के बीजों को हल्का भून लें ताकि उनका स्वाद और खुशबू निखर जाए।
अब सभी सामग्री को मिक्सी में डालें और अच्छी तरह पीस लें।
जरूरत के अनुसार थोड़ा पानी मिलाकर पेस्ट तैयार करें।
स्वादिष्ट और सेहतमंद अलसी की चटनी तैयार है!

कैसे करें सेवन?

इस चटनी को आप रोटी, पराठे या स्नैक्स के साथ खा सकते हैं। नियमित रूप से इसका सेवन करने से दिल की बीमारियों का खतरा कम हो सकता है और कोलेस्ट्रॉल भी कंट्रोल में रहेगा।

निष्कर्ष: अगर आप दिल की सेहत को लेकर चिंतित हैं और कोलेस्ट्रॉल को नेचुरली कम करना चाहते हैं, तो अलसी की चटनी को अपने आहार में जरूर शामिल करें।