मखाने के साथ खाने वाली चीजें: व्रत और रोज़मर्रा की डाइट के लिए सुपरफूड
मखाना, जिसे फॉक्स नट भी कहा जाता है, व्रत और रोज़मर्रा की डाइट के लिए एक सुपरफूड साबित होता है। मखाने के साथ खाने वाली चीजें न सिर्फ स्वाद बढ़ाती हैं बल्कि पोषण को भी दोगुना कर देती हैं। मखाना हल्का होने के साथ-साथ पेट को लंबे समय तक भरा रखता है और इसमें प्रोटीन, फाइबर और कई जरूरी मिनरल्स पाए जाते हैं। विशेषज्ञों के अनुसार, मखाने को कुछ खास चीजों के साथ मिलाकर खाने से इसके फायदे कई गुना बढ़ जाते हैं।
1. मूंगफली – प्रोटीन और हेल्दी फैट्स का बेहतरीन स्रोत
मूंगफली मखाने के साथ खाने के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है। यह प्रोटीन और हेल्दी फैट्स बढ़ाने में मदद करती है, जिससे दिनभर एनर्जी बनी रहती है। व्रत में हल्के नाश्ते के लिए मखाने और मूंगफली का मिश्रण उपयुक्त है।
2. सिंघाड़ा – एनर्जी बढ़ाने और हल्का नाश्ता
सिंघाड़ा व्रत में मखाने के साथ मिलाकर खाने पर एनर्जी बढ़ाता है। यह हल्का होने के कारण पेट पर बोझ नहीं डालता और लंबे समय तक भूख नहीं लगने देता। सिंघाड़े के फायदे और मखाने का कॉम्बिनेशन व्रत के लिए आदर्श माना जाता है।
3. दही – पाचन सुधारने और पेट भरा रखने के लिए
मखाने के साथ दही खाने से पाचन बेहतर होता है और पेट लंबे समय तक भरा रहता है। दही में प्रोबायोटिक्स होते हैं, जो इम्यूनिटी बढ़ाने और पेट की सेहत सुधारने में मदद करते हैं।
4. नारियल के टुकड़े – विटामिन और मिनरल्स का बेहतरीन स्रोत
नारियल मखाने के साथ मिलाने पर स्वाद और पोषण दोनों बढ़ाता है। यह विटामिन और मिनरल्स की मात्रा बढ़ाता है, जिससे व्रत में शरीर को जरूरी पोषक तत्व मिलते हैं।
5. हल्दी और हींग के साथ भुना मखाना – इम्यूनिटी और स्वाद बढ़ाने के लिए
हल्दी और हींग मखाने के स्वाद को बढ़ाने के साथ-साथ इम्यूनिटी मजबूत करने में मदद करते हैं। भुने हुए मखाने को हल्दी और हींग के साथ खाने से शरीर को कई स्वास्थ्य लाभ मिलते हैं।
मखाने के फायदे
विशेषज्ञों का कहना है कि व्रत में मखाने के साथ खाने वाली चीजें खाने से दिनभर ऊर्जा बनी रहती है, भूख कम लगती है और दिल तथा पेट दोनों के लिए फायदेमंद होता है। यह हल्का स्नैक होने के कारण किसी भी समय खाया जा सकता है।
व्रत में मखाने के साथ खाने वाली चीजें जैसे मूंगफली, सिंघाड़ा, दही, नारियल और हल्दी-हींग के साथ भुना मखाना खाने से सेहत और एनर्जी दोनों मिलती हैं। यह सरल और पौष्टिक विकल्प व्रत और रोज़मर्रा की डाइट के लिए आदर्श हैं।
